【栄養満点】少量で栄養豊富　低カロリー長芋でダイエット！

芋の中でもヘルシー代表の長芋

今回はダイエットで大活躍する長芋の糖質やカロリー　食物繊維など栄養素を基にダイエットにどのような効果を与えるかご紹介致します

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芋なので炭水化物というイメージの長芋ですが　糖質は100gあたり12.9g

少し気になる量ですね

芋類のほとんどは水分であり　食物繊維も多く含まれています　それでいて炭水化物の食材なので少量で満足感が得られる食材なのです

カロリー面においては100gあたり約65kcalと　かなり低カロリー

食物繊維の量も100gあたり約1g含まれていて　他の穀物と比べると多い分類に入ります

現代人は食物繊維が不足している方が　かなり多い為　積極的に摂りたい栄養素ですね

長芋にはカリウムが多く含まれており保有量は約100g　430mg

この量は成人男性の　目標数の約1/7　摂取出来るという事です

カリウムは　ナトリウムの排出作用があり　塩分の摂りすぎを調節してくれます

糖質の多い食事や　アルコールを多く摂取する方が不足しがちなビタミンであり

長芋には約100gあたり0.1mg含まれています

オクラや納豆などにも含まれているネバネバ成分　このネバネバ効果は胃粘膜の保護や消化促進　肝機能　腎機能の改善に効果があります　風邪がはやる季節には風邪予防の効果もあると言われる成分　その他にも血糖値の改善　便秘の解消などにも効果があります

アミラーゼやジアスターゼという酵素が多く含まれています

この酵素は食事をした後の　消化作用を促すのに効果的な酵素です

酵素が豊富に含まれていると体内の新陳代謝が高まり　血行促進を活発にしてくれます

注意点

とろろにしたりすると簡単に食べられるので　食べ過ぎになってしまいがちです

糖質については　極端に少ない量ではないので食べ過ぎない方が良いです

ご飯も糖質が多く含まれているので　とろろご飯にしたりすると太る原因にもなるので注意しましょう

最後に

普通に作ると糖質がかなり多いお好み焼きも　小麦粉を使わずに　とろろにした長芋だけの生地で焼くと　糖質は大幅にカット　生で食べるに越した事はないですが　精神面も考慮し　時には焼いたり　色々な食べ方をしていく事がダイエットを成功させるカギとなることでしょう

色々なメニューに応用し　食べ過ぎに注意して健康なダイエットを心がけましょう！

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